林海雪原有机酸奶
林海雪原有机◆酸奶由有机生牛乳发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在∴发酵过程中添加的乳酸菌可以产生卐人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
生牛乳中钙含量丰富,经发酵后矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人〖体中的利用率,所以酸奶】中的矿物质更容易被人体吸收。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样○效果,奶中脂肪含量一般〗是3%~5%,经发酵后生牛乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶◤更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。特别是◣对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻№现象。
酸奶的保健作用
酸奶除了营养丰●富外,还含有¤乳酸菌,所以具有保健作用。这♀些作用是:
1、酸奶含有多种酶◥,促♀进肠道运动,增强消化吸收预防便∮秘发生。
2、维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
3、提高人体免疫功能⊙,乳酸菌可以╱产生一些增强免疫功能的物质,增强人体免疫功能,防止疾病。